Nome: Garda Bresciano Rosso
Uvaggio: Groppello 75%, Barbera 10%, Sangiovesse 10%, Marzemino 10%.
Origine: Puegnago del Garda - Italia.
Resa: 90 Q.Li/Ha.
Vendemmia: A mano.
Fermentazione: 7 giorni con macerazione sulle bucce, con lieviti selezionati.
Caratteristiche Organolettiche:
Colore: Rosso rubino di buona intensità.
Profumo: Speziato, fruttato, di buona intensità.
Sapore:Sapido, equilibrato, giustamente tannico.
Affinamento: Maturazione ed affinamento in acciaio inox e botti di legno.
Abbinamenti: Arrosti di carni bianche e rosse ed a cacciagione di penna.
Temperature: 16 - 18°C
Uvaggio: Groppello 75%, Barbera 10%, Sangiovesse 10%, Marzemino 10%.
Origine: Puegnago del Garda - Italia.
Resa: 90 Q.Li/Ha.
Vendemmia: A mano.
Fermentazione: 7 giorni con macerazione sulle bucce, con lieviti selezionati.
Caratteristiche Organolettiche:
Colore: Rosso rubino di buona intensità.
Profumo: Speziato, fruttato, di buona intensità.
Sapore:Sapido, equilibrato, giustamente tannico.
Affinamento: Maturazione ed affinamento in acciaio inox e botti di legno.
Abbinamenti: Arrosti di carni bianche e rosse ed a cacciagione di penna.
Temperature: 16 - 18°C