Nome: Vino Rosso "Simut"
Uvaggio: Groppello Gentile 50%, Marzemino 50%.
Origine: Puegnago del Garda - Italia.
Resa: 50 Q.Li/Ha.
Vendemmia: A mano.
Fermentazione: 6 giorni con macerazione sulle bucce.
Caratteristiche Organolettiche:
Colore: Rosso rubino intenso con riflessi granati
Profumo: Intenso, gradevole, complesso di spezie e frutta secca.
Sapore: Corposo, caldo, equilibrato, giustamente tannico e di lunga persistenza.
Affinamento: 18 mesi in piccole botti di rovere ed un successivo passaggio in botti di acciaio inox con affinamento in bottiglia.
Abbinamenti: Arrosti di carni bianche e rosse ed a cacciagione di penna.
Temperature: 18 °C
Uvaggio: Groppello Gentile 50%, Marzemino 50%.
Origine: Puegnago del Garda - Italia.
Resa: 50 Q.Li/Ha.
Vendemmia: A mano.
Fermentazione: 6 giorni con macerazione sulle bucce.
Caratteristiche Organolettiche:
Colore: Rosso rubino intenso con riflessi granati
Profumo: Intenso, gradevole, complesso di spezie e frutta secca.
Sapore: Corposo, caldo, equilibrato, giustamente tannico e di lunga persistenza.
Affinamento: 18 mesi in piccole botti di rovere ed un successivo passaggio in botti di acciaio inox con affinamento in bottiglia.
Abbinamenti: Arrosti di carni bianche e rosse ed a cacciagione di penna.
Temperature: 18 °C